清苑厨师培训学校哪家好-学费多少钱-学多久

清苑学厨师，可以到清苑厨师培训学校，清苑到保定只需15.8公里，学校在管理方面采取“二元化管理模式”开放式教学，对学员实行“素质+知识+技能”、“学历+技能”一体化教育，注重学员技能的培训；在教学上实施“技能+素质”一体化教育，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。

厨师，以烹饪为职业，主要是烹制菜点。民以食为天，从古代社会开始，就已经有了专职厨师。随着社会的进步，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，据有关资料表明，我国厨师总数已逾千万。尽管如此，在保定，优秀厨师还是供不应求。

学习厨师可到保定的厨师烹饪学校或者直接去餐饮服务的机构学习。两种学习方式相比而言，到烹饪学校比较好一点，那么，如何选择厨师培训学校呢？主要看以下五个方面：

1、教学是否多元化。

一所好的厨师学校，既要培养学生的综合素质，也要注重学生的专业技能。要具有良好的教育教学方式，能够让学生适应社会发展满足企业需求。

2、师资是否有实力。

名师出高徒，在其他条件同等的情况下，好的师资是保证学习效果的前提，优秀的师资辅以认真的教学，能够大大提高学生的技术水平。

3、硬件是否上档次。

硬件条件必须要满足教学。良好的硬件教学设备，在教学过程中扮演着重要角色，起着决定性的作用，是学生学习练习的根本保证。

4、学生是否数量多。

在校学生数量虽不是判断学校好坏的唯一标准，但能从侧面反映学校的知名度和受欢迎成都。好学校自然更容易受到学生与家长的青睐。

5、就业是否有保障。

毕业生就业率成为学校办学成果的重要依据，就业率的高低、就业单位的好坏，是学生在选择厨师学校时的主要参考指标。

保定学厨师推荐到保定虎振厨师学校，标准化教学设备，模拟化教学环境，师资力量强，正规化办学。资深大厨授课，小班教学，教的精学的细，就业体系完善，为学生提供优质学习平台。

1、师资力量雄厚，教学管理科学　　

　　治校严紧，校风优良，拥有一支高水平、高素质的师资队伍。教学严谨，科学管理，采用重实操、重技能的培养模式。

2、教学设备先进，生活设施完善　　

学校全部采用标准化教学设备，从最基础阶段就开始规范化。辅助生活设施完善，为学生创造良好的学习生活环境。

3、突出技能教学，培养紧缺人才　　

　　在培养学生综合素质的基础上，突出技能培训，培养学生的创造能力、创新能力，熟练掌握专业理论及操作技能，练就一身过硬的专业本领，成为厨师行业优秀人才。

4、加强职业指导，免费推荐就业

对学生进行职业指导，正确评估自身实际工作水平，选择适合自己的单位和岗位。学生毕业后推荐就业，终身跟踪指导。

清苑厨师培训学校课程

保定厨师学校开设的课程主要有厨师大专班、厨师中专班、厨师技能班、厨师短期班四大类。

专业名称	学制	培养目标	学习内容
厨师大专班	三年	以培养大厨、厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，培养具备餐饮管理、酒店管理等复合型厨政管理人才。	中餐、西餐、冷菜、热菜、雕刻、面点、特色菜以及酒店管理方面的知识，各学期均有名厨大师进行教学，让学员对烹饪的色、香、味、意、形、质等有深入的了解。
厨师中专班	两年	培养学生的实践动手和管理能力，能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作或独立开店。	烹饪概论、烹饪原料知识、中餐烹饪技术、冷菜制作与视频雕刻技术、面点制作技术、特色菜制作技术、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、现代餐饮管理、中央厨房运转管理。
厨师技能班	一年	通过集中系统培训，提升厨师理论水平、实践技能，能够胜任中型酒店的相关工作。	主要包括刀工技巧、菜肴标准化、食品安全、烹饪文化，系统讲解营养菜肴、花样面点的制作技术、实际操作练习等。
厨师短期班	3-6个月	快速掌握烹饪热炒方面的技能，能够胜任简单烹饪工作或自主创业。	根据学生实际需求，可选择中餐热菜、冷拼、果蔬雕刻、面点技术等其中的一项或多项。

保定厨师学校开设厨师班有短期速成班，技能班和长期技能学历班，学费在几千元到一万元左右不等，由于厨师教学需要大量的食材供学生练习，所以相比来说，学习厨师比学习其他技能学费要高一些。不同的厨师课程，学费价格跨度也比较大，这主要是因为学校的规模、选择的课程、学习的内容、配备的师资，这几方面有所不同。

保定厨师学校开设厨师培训班学期有3个月、6个月、1年、2年、三年，开设多种班型以满足不同学员的需求。厨师短期班3-6个月，适合学习某一种烹饪技术，开小型饭店，厨师长期班适合初、高中、技校毕业生等年龄较小的学生，学习技能的同时还可获取学历，毕业后可成为专业厨师。

保定厨师培训学校位于保定市南二环，以下是联系电话和微信，欢迎热爱厨师行业的朋友咨询交流。

白灼菜心的制作方法

食材用料：菜心、青红椒、大葱大姜

烹饪步骤

1、首先把小料改刀，大葱切成葱丝，放进清水内浸泡，姜先切成姜片，再切成细丝，放进清水内浸泡，红椒切成红椒丝放进清水内，青椒也是同样的方法切成细丝，放进清水内浸泡。很多人不明白为什么要浸泡，浸泡主要是让原料看起来更精神看起来更新鲜。

2、下面把菜心比较老的根部用刀去除，根部用刀划开，这样制作的时候更容易成熟，锅上火加入适量的清水，大火烧开，锅内加入适量的盐、植物油（加植物油是为了，让汆出来的菜心颜色更碧绿）

3、水开后下入菜心汆水，水开后倒出菜心控水，然后把控净水的空心菜摆入盘内，造型根据自己的喜好，随意摆盘，然后把葱姜丝和青红椒丝放在菜心上面，在盘子一周倒入适量的蒸鱼豉油。

4、锅上火加入适量的植物油，把油烧热，油温烧制200度的时候，趁热激在葱姜、红椒丝上面即可，激油的时候可以分两到三次，这样更能激发出食材的香味。